Présentation :
Le casier à vin est composé uniquement d'argile naturelle. L’eau présente dans la nano-structure de l’argile a la capacité à changer de phase en fonction des variations des températures de l’air ambiant.
Comment cela fonctionne ?
Température :
Les fluctuations soudaines de la température peuvent gravement compromettre la qualité de conservation du vin. La combinaison de la densité et des transformations de phase de l'eau présente dans Argicru offre une solution pour atténuer ces chocs thermiques de manière indéfinie dans le temps.
Hygrométrie :
L'humidité circule constamment entre l'air et le sol, assurant ainsi une régulation parfaite de l'humidité dans votre cave.
Quand la température de l'air monte, l'eau de l'argile s'évapore, ➜ Ce qui refroidit l'air environnant.
Lorsque la température de l'air diminue, l'eau qui s'était évaporée revient se condenser dans l'argile, laquelle restitue alors la chaleur stockée, ➜ Cela réchauffe l'air ambiant.
Ce processus d'adsorption/désorption, reconnu par la science, fonctionne comme une climatisation entièrement naturelle et continue.
Virbration et ultrason :
Les vibrations nuisent très fortement au bon vieillissement du vin.
En effet, celles-ci libèrent en permanence les tanains à l’intérieur de la bouteille, provoquant un vieillissement prématuré du vin.
L’absence de moteur dans Argicru, permet au vin de s’épanouir en toute sérénité sans aucune vibration, sans limite de temps et sans consommation d’énergie.
Par ailleurs, Argicru bloque les ultrasons, les odeurs et ne produit aucun bruit, veritable agrément de vie au quotidien.
Aération :
Humidité, sécheresse, il faut une bonne aération, sans courant d’air, des bouteilles stockées . Cela permet notamment de lutter contre la moisissure ou la sécheresse qui peut altérer bouchons et étiquettes.
Obscurité :
Pour bien conserver et faire vieillir le vin, il est primordial de supprimer toute source de lumière (UV) qui entraîne une oxydation prématurée du vin pour éviter un « gout de lumière » définitif à vos bouteilles
Stockage à l'horizontale :
Les bouteilles doivent impérativement être conservées à l’ horizontale afin que les bouchons soient au contact du vin et restent hermétiques
Vidéo explicative :